[브릭도마 오크라지]

브릭도마 오크라지는 넉넉한 사이즈의  전문쉐프용 도마입니다.  아름다운 표면 디자인은 도마뿐만 아니라 플레이팅 용도로 손색이 없답니다. 세간에서 만드는 브릭도마는 자연의 나무결을 그대로 살려 만들기 때문에 같은 문양의 도마가 없습니다. 이제 세간에서 디자인한 아름다운 브릭도마와 함께 하세요. 요리하는 즐거움과 주방의 품격을 더욱 높여줄 것입니다.

제품 정보 및 규격

브릭도마 오크 라지     235,000원

크기 :  330mm  x 510mm  x  40mm    

소재 : 북미산 참나무

Made in KOREA

브릭 패턴 BRIC Pattern

브릭패턴(BRIC Pattern)은 자연(나무)에 자연스러움을 더합니다. 우리의 주거환경에 널리 사용되어 온 벽돌(Brick)은  소재의 질감에서 오는 친환경적인 건강함과 편안함, 모양과 패턴에서 느껴지는 단단함으로 오랜 기간 동안 사랑 받아온 아이템입니다. 나무섬유질을 최대한 이용한 앤드그레인도마에서도 벽돌패턴의 장점을 그대로 이용하였습니다. SEGAN에서 만드는 브릭(BRIC) 시리즈는 나무조각들의 엇쌓기를 통해 보여지는 규칙적인 패턴의 선명함으로 날카로운 칼날을 받아줄 수 있다는 견고함을 느낄 수 있게 합니다. 또한 나뭇결의 심미적인 대비는 요리를 하는 주방에 또 다른 미적인 즐거움을 느낄 수 있게 합니다.

브릭 도마 BRIC Block & Board

세간에서는 브릭패턴으로 집성한 40mm두께와 25mm 두께의  브릭도마를 북미산 참나무(OAK)로 제작하여 판매하고 있습니다. 40mm 두께는 500mm 길이의 라지 사이즈로 많은  양을 요리할 수 있는 넉넉한 크기입니다. 칼로 내려쳐 자르는 힘을 받아줄 수 있는 엔드그레인의 견고함을 최대한 살린 전문셰프용 도마입니다. 25mm두께는 컴팩트한 쁘띠사이즈와 미니사이즈 2가지로 가볍고 휴대성이 좋아 보조도마로 많이 사용하고 있습니다. 

세간에서 만드는 도마

1. 자연을 담다.

북미 청정지역에서 자란 참나무와 호두나무를 이용해 만듭니다. 자연에서 만들어진 모양과 색, 무늬를 갖고 있기에 공장에서 대량 생산되는 플라스틱 도마보다 훨씬 아름답습니다.

2. 건강을 담다.

원목 도마는 플라스틱 도마에 비해 더 위생적입니다. 원목 자체의 항박테리아 기능이 음식물로 인한 도마의 오렴을 최소화해 줍니다.

3. 기능을 담다.

나무 도마는 칼날이 닿는 면이 날을 튕기거나 흘려버리지 않고 적당한 정도로 받아주기 때문에 사용감이 좋아 요리의 즐거움을 느낄 수 있습니다. 또한, 오래 사용한 도마는 표면을 갈고 다시 오일을 발라 새것처럼 사용할수 있습니다.

"세간의 도마는 이렇게 다릅니다."

- 나무의 결과 무늬를 꼼꼼히 살려서 만들기 때문에 예술 작품 같은 주방의 아트 오브제 역할을 합니다.

- 명품 도마 최적의 비례와 두께를 찾아내는 과정을 거쳐 제작했습니다.

- 하나하나 수작업으로 만들기 때문에 모든 제품이 각각 다르며 개성이 강합니다.

- 기능성과 예술성을 동시에 갖춘 명품 도마입니다.

HOW TO USE

보관 및 관리방법

-  사용한 도마는 부드러운 수세미로 표면을 가볍게 닦은 뒤 미온수로 세척해 주세요. 

-  도마에 음식 냄새가 배었다면 식초와 물을 1:5로 희석하여 씻어내거나 천연소금을 뿌리고 레몬을 반으로 잘라 살짝 문질러 주세요.

-  도마 표면에 칼자국이 많이 생겼다면 사포로 문질러 주시고, 포도씨유나 카놀라유를 바르고 말려주세요.

-  세척 후에는 물기를 제거한 후 실내에 말려주세요.

-  가급적 건조한 곳에 보관해 주세요.

고지사항

-  원목 도마는 나무의 특성상 휘거나 갈라질 수 있습니다.

-  같은 수종의 도마라도 결과 무늬가 다르며, 색깔이 다를 수 있습니다.

-  도마의 크기는 제작 과정이나 재는 위치에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다.

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